Маркировка икорной продукции будет гарантировать ее качество, но может привести к небольшому подорожанию. Об этом со ссылкой на Росрыболовство сообщает РИА Новости.
Эксперимент по цифровой маркировке икры лососевых и осетровых пород рыб в Камчатском крае, призванный гарантировать потребителю качество продукции, может начаться до конца 2022 года, сообщалось ранее.
«Действительно, цены на икру могут подняться, но незначительно. При этом потребитель будет полностью уверен в качестве приобретаемой продукции», — добавили в ведомстве.
По данным Росрыболовства, теневой рынок красной икры превышает 4 миллиарда рублей. Браконьеры значительно подрывают ценный воспроизводственный ресурс, а их продукция может навредить здоровью потребителей. Одним из лучших способов борьбы с браконьерством считается прослеживаемость продукции, отметили в ведомстве. Эксперимент не только очистит рынок от опасной продукции, но и значительно повысит конкурентоспособность легальных производителей.
В середине июля Президент РФ Владимир Путин подписал закон о запрете вывоза с Камчатки более 10 килограммов красной икры в рамках эксперимента, который продлится с 1 ноября 2022 года до 1 августа 2025 года. Согласно документу, физлицам запретят вывоз крупных партий красной икры в багаже или ручной клади при полете на самолете.