Импорт сливочного масла в Россию вырос на 20% относительно прошлого года, сообщила в беседе с По «Ведомостями» министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.
По ее словам, на рынке образовался временный дисбаланс в связи с ростом спроса на сливочное масло.
«Чтобы оперативно решить вопрос с маслом в моменте, расширяем его импорт из дружественных стран. В частности, открыли поставки из Индии, Ирана, Турции, которые являются крупными экспортерами этой продукции», — пояснила она.
Это охладит рынок и позволит в ближайшее время стабилизировать ценовую ситуацию, рассчитывают в министрестве. «Наша главная задача здесь как регулятора — не допускать резких скачков цен. Для этого у нас есть широкий набор инструментов, которые мы при необходимости используем», — подчеркнула министр.
Как ранее рассказывала «Парламентская газета», ранее с января по сентябрь сливочное масло в России подорожало более чем на 17 процентов, а за неделю с 22 по 28 октября его цена, по данным Росстата, выросла еще на 1,9 процента.
Глава совета Молочного союза России Людмила Маницкая пояснила «Парламентской газете», что потребление молочной продукции и спрос на нее растут, к тому же сейчас происходит «обеление» рынка и вымывание с него фальсификата и контрафакта, в которых использовались дешевые немолочные заменители, а это привело к росту потребности в молочных компонентах.