Рост цен на индейку связан с увеличением спроса, сезонностью, а также с ростом издержек производителей. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза РФ.
Как отмечали в «Коммерсанте», рост затрат на оборудование, транспортировку, упаковку и высокая конкуренция за работников способствуют росту цен на мясо птицы. Отмечается, что, например, группа «Черкизово» планирует с 4 сентября повысить цены на продукцию из индейки под своими брендами и собственными торговыми марками сетей в среднем на 6,5 процента.
«Потребление мяса индейки в нашей стране также стабильно растет. Ценовая динамика по этой продукции обусловлена сезонным фактором, увеличением спроса, а также производственных издержек», — рассказали в пресс-службе ведомства, о чем информирует РИА Новости.
В министерстве добавили, что индейководство демонстрирует наиболее высокие темпы роста в отечественном птицеводстве. За последние пять лет Россия поднялась в мировом рейтинге по этому показателю с седьмого на второе место, увеличив выпуск продукции почти вдвое, до 415 тысяч тонн в год, говорится в сообщении.